Viduslaiku Tallinā pirms lielākām svinībām bija ierasts rīkot alus degustācijas ceremonijas. Pirms viduslaiku alus degustācijas dosimies apetīti uzlabojošā un aizraujošā ekskursijā pa vecpilsētu, kuras gaitā dzirdēsiet jautras leģendas. Pēc ekskursijas dosimies uz degustāciju. 

Tradicionālā viduslaiku alus degustācija notiek pie turīga tirgoņa restorānā Olde Hansa un vietējās alus darītavas ēkā, kas atrodas netālu no rātsnama.