Vieraiden käytössä on kolme holvikattoista ruokailusalia, joihin mahtuu yhteensä 70 henkeä. Pieni sali, jonka pyöreän pöydän ympärille mahtuu enintään 10 henkeä, sopii syntymäpäiväkutsuihin, liikelounaaseen tai yksityiseen illalliseen.
Ennakkotilauksesta lounas-, illallis- ja juhlapöydät voidaan kattaa myös tanssiais- ja takkasaliin. Tanssiaissaliin mahtuu pyöreiden pöytien ympärille enintään 70 ja takkasaliin 15 henkeä.
Saka kartanon ravintola tunnetaan kaikkialla Virossa erittäin herkullisesta ruoasta, joten saapumisesta kannattaa ilmoittaa etukäteen ja varata pöytä.