MOON on vitsikäs sana. Englannin kielessä se tarkoittaa 'kuuta', viroksi (äännettään [mo:n]) kaunista punaista kukka (Papaver), mutta myös matkalle mukaan otettavaa ruokapakkausta, eväsmuonaa.

Roman ja Igor päättivät nyt jo pari vuotta sitten heittää kokinhattunsa nurkkaan ja palata juurilleen. Tästä syntyikin ravintola Moon.
Lainatakseni kahvilanomistajien hyvää tuttua ja hienoa ihmistä, joka ensimmäisen kerran Moonissa käytyään sanoi: ”Mennäkseen eteenpäin on mentävä taaksepäin”.

Yksinkertaisuus, omatoimisuus, paikallinen raaka-aine, rehellisyys ja kunnioitus, pohjoismainen tuoreus. Epätavallinen nimi. Epätavallinen sijainti. Mutta muuten hyvin tavallinen paikka.
Ravintola MOON on useina vuosina valittu Viron 50 parhaan ruokapaikan joukkoon.

Lue lisää MICHELIN-tarkastajien arviosta.