Karilatsin ulkoilmamuseo on erikoinen ulkoilmamuseo Etelä-Virossa, joka antaa katsauksen Vana-Võromaan elämästä ~100 vuotta sitten. Museon 5 ha kokoisella alueella voi kokea hetkiä vanhanaikaisesta kouluelämästä, maatilan töistä ja oppia tuntemaan arkipäiväisiä mutta yksinkertaisia työkaluja. Perinteiden ja tapojen työpajat ja -tunnit: savusaunatavat, Võromaan hääperinteet, juhlien järjestäminen, kansankalenterin vuodenkierto ja vielä monet muut elämysohjelmat (esim. oikeudenkäynti võrun kielellä, vanhanaikainen koulutunti) vievät vierailijan Võromaan ihmisten maailmankuvan juurille ja esittelevät koululaitoksen, oikeuslaitokseen, köyhäintalon sekä sivurakennukset, aitan, riihen ja köyhän talonpojan tilan sekä hollantilaisen tuulimyllyn. Näyttelyssä on myös maatalouskoneita ja ajoneuvoja.

Lipunmyynti museoon päättyy tuntia ennen sulkemista.